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打栗记 Date:2019-09-09 17:09:40  Author:管理员  Hits:337

时维九月,序属三秋。

春发自田野,夏徜徉于河流,秋藏匿于山林,冬陪伴于孩童。城西邻大别山,虽谈不上崇山峻岭,却颇有连绵不绝的味道。

当下山林是最美丽季节,云淡风凉,冉冉秋色,层林尽染。初入林,草木纵横,枯草丛生,斑驳的树干,散落的断枝;天高地阔,云无心,水自闲,坐听鸟鸣,深山空幽,愉尽在山中。

当下的山林应是最热闹的季节了,漫山遍野到处都能看见摘果子的农人。没进过山的人很难体会到,这一丛,那一簇,硕果累累的枝头的感情。这是一种初遇时的惊叹,相逢时的兴奋,再遇时的喜悦。

栗子树大多依山而坐,蜿蜒的树干,硕大的树冠,仿若一处子,伸展双臂,任君采撷。工欲善其事,必先利其器,打栗子工具的选择最是关键,山里的人家家家户户在屋檐边都会立一枝又细又长的竹竿,约有娃娃手臂粗,很长大抵有十多米长,韧性很好,最重要是很轻,提在手中没什么不适。

打栗子可是个有趣的活,在树旁边,找个合适的位置,竹竿一顿敲打,栗子就像冰雹一样砸落一地,对是砸落一地,落在地上的声音可不小。

打完栗子,满地找栗子包衣,栗子的包衣是个刺球,全是尖刺,可不能直接用手拿,你再小心,也会扎的你满手是伤,还很疼。都说火中取栗很危险,这取栗子本就是危险活。不过熟透的栗子包衣会胀破,树下能捡到不少的朱红的划栗(划栗:树上划落的栗子),红的很艳,不像久置的颜色变暗。一下午,剥一脸盆栗子还是可以的。

栗子营养丰富,果有三美者,有冀山之栗(吕氏春秋),板栗烧肉、栗子烧鸡、糖渍栗子可是不错的好菜。大街上糖炒栗子老远就能闻到香味,令人垂涎欲滴,举步不敢行。

时属白露,打栗,得趣,以此为记。(水质检测中心:谢诚成

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